家族のお昼ご飯を作るのにはまっております。(それとお風呂掃除)
メニューは焼き飯ですが、はっきり言いまして腕を上げました。美味しいです。
ではレシピ。
家族5人分(大人2名、子ども3名)
*ご飯は4合。
*ニンジン、玉ねぎ 各半分を5mm角切り
*焼豚 5ミリ角切り
*卵2個
*鶏がら顆粒
*ウスターソース
で、まず卵2個をよくときます。
それからフライパンを強火で温め油を引きます。パチパチ音がしだしたらといた卵を入れます。
火は最後まで強火でいきます。弱くすると美味しく仕上がりません。
(卵をよくといておくとこのあと強火でも焦げません。これミソです。)
そしてご飯を一気に入れ卵と混ぜます。
ここで鶏がらの顆粒で味付けします。
その後にニンジン、玉ねぎ、焼豚えお入れましてまたまた混ぜます。
フライパンをもう一つ用意しまして、鍋が振れるくらいの料で再度炒めます。
仕上げにウスターソースを少々。
で盛り付けます。
美味しそうでしょ。美味しいですよ。
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